금주의 레스토랑: 매니스티크(Manistique)의 어퍼 크러스트 델리(Upper Crust Deli)

저 : 토르 손

게시일: 2023년 6월 9일 / 오후 5시 35분(EDT)

업데이트 날짜: 2023년 6월 9일/오후 7시 21분(EDT)

매니스티크, 미시간(WJMN) – 금주의 레스토랑 시리즈의 이번 에디션에서는 Manistique의 Upper Crust Deli에 있는 Schoolcraft 카운티에 첫 번째 방문할 예정입니다.

미시간 호수 바로 옆에 있는 Manistique 강을 따라 위치한 Upper Crust Deli는 20년 넘게 Manistique 커뮤니티에서 고전적인 델리 요리를 제공해 왔습니다. 최근에는 이벤트 케이터링은 물론 추가 메뉴 항목까지 제공 범위가 확대되었습니다.

우리는 여동생 Kylie Weber와 함께 델리를 공동 소유하고 있는 Brittney Weber와 이야기를 나눴습니다. Upper Crust Deli는 원래 소유자인 Linda와 Doug Smith가 1999년에 설립했으며, 이들은 2019년까지 레스토랑을 운영하다가 Weber와 그녀의 여동생에게 매각되었습니다.

자매들은 Manistique에서 태어나고 자랐으며 고등학교를 졸업한 후 대학으로 이사하기 전까지 그곳에서 자랐습니다. 결국 두 자매는 Manistique로 다시 이사하여 그 지역에서 다른 일을 했습니다. 이전에 자매들은 성장하는 동안 다른 지역 델리에서 일했는데, 웨버는 이를 통해 그들 자신의 델리를 운영할 아이디어를 얻었다고 말했습니다.

현재 몇 년 동안 운영되고 있는 Weber는 Upper Crust가 Manistique 커뮤니티뿐만 아니라 특히 여름에 도시를 방문하는 여행자로부터 많은 양질의 지원을 받고 있다고 말합니다.

그 과정에서 Weber는 가족과 Manistique 지역의 훌륭한 직원들의 큰 지원이 없었다면 자신과 여동생의 성공이 불가능했을 것이라고 말합니다.

시그니처 아이템

Weber는 샌드위치와 직접 만든 수프 등 클래식 델리 제품이 가장 인기 있는 품목이라고 말합니다. 가장 많이 팔리는 곳은 크루아상에 곁들여 나오는 크랜베리 치킨 샐러드 샌드위치입니다. 어퍼 크러스트 루벤(Upper Crust Reuben)과 뜨거운 쇠고기 파스트라미, 녹인 스위스 치즈, 코울슬로, 구운 사워도우 빵에 천 아일랜드 드레싱을 곁들인 스쿠너도 단골들의 인기 메뉴입니다.

아래에서 일부 항목을 확인하세요.

어떤 항목에 더 주목해야 할까요?

Weber는 메뉴에서 좀 더 주의를 기울여야 할 품목은 2019년에 인수한 이후 새로 추가된 단백질 및 포케 볼이라고 말합니다.

포케 볼은 하와이에서 유래되었으며 Upper Crust Deli에는 매콤한 열대 포케 볼이 있습니다. 매콤한 그릇에는 닭고기 또는 연어, 재스민 쌀, 야채 케일 믹스, 토르티야 스트립, 참깨, 오이, 파, 할라피뇨, 아보카도, 참깨 생강 드레싱 스리라차와 같은 추가 신선한 농산물이 포함됩니다. 열대 지방의 반복 닭고기 또는 연어, 자스민 쌀, 파인애플, 파, 만다린 오렌지, 아보카도, 오이, 토르티야 스트립, 참깨 및 라임.

아래에서 그릇 중 일부를 살펴보십시오.

여기에서 전체 메뉴를 확인하실 수 있습니다.

추가 정보

Upper Crust는 소규모 파티부터 수백 명에 이르는 기업 행사 및 결혼식과 같은 행사에도 케이터링 서비스를 제공합니다. 그들은 고급 샌드위치, 랩 트레이, 과일 및 야채, 고기 및 치즈, 쿠키 및 기타 디저트 트레이와 같은 옵션을 갖춘 풀 서비스 케이터링을 제공합니다.

Weber는 귀하가 살펴보실 수 있는 케이터링 브로셔를 보유하고 있지만, 호스트가 이벤트에서 원하는 다른 항목에 대해 항상 기꺼이 논의하고 귀하가 원하는 것에 맞게 제공 사항을 맞춤화할 수 있다고 말합니다.

아래에서 케이터링 서비스 중 일부를 살펴보십시오.

그리고 그들의 디저트 제품 중 일부는 다음과 같습니다.

이곳에서 케이터링 메뉴를 확인하실 수 있습니다.

Manistique의 375 Traders Point Drive에 들러 Upper Crust Deli를 시험해 볼 수 있습니다. 월요일~금요일 오전 9시~오후 3시, 토요일과 일요일 오전 9시~오후 2시까지 운영됩니다.

다음에는 어디에서 멈춰야 할까요? [email protected]으로 이메일을 보내 제목 줄에 '금주의 레스토랑'을 적어 알려주세요.